腸炎ビブリオとは 腸炎ビブリオは暖かい海水に 生息する細菌で、 海水が暖かくなると海水の中で増殖します。 水揚げされた魚に付着 そのため、海水を泳いでいる 魚に付着して水揚げされてしまうので、 取扱いを間違えると魚と一緒に 腸炎ビブリオ...

カンピロバクターは発生件数No.1 最近、カンピロバクターの食中毒が 増加傾向にあるそうで、 食中毒の原因菌として 第一位にランクインしている細菌です。 ごく少量のカンピロバクター菌が 付着しているだけでも食中毒を起こすことがあるので、...

夏場は食中毒リスクが高まる 暖かくなってくると、 食中毒菌が元気になってきますので、 リスクが高まってきてしまいます。 サルモネラ菌による食中毒は 2000年以降減ってきてはいますが、 それでも最近の調査で第三位の ランキングに入ってい...

原因を理解して食中毒を防ぐ 食中毒を防ぐためには、 まず原因をしっかりと把握して リスクを減らしていく必要があります。 夏は特に気温が高いので、 あっという間に原因菌が増殖してしまい、 健康被害が出てくる危険が高まります。 冬でも食中...

夏場のペットボトルは危険？ 水分補給のためにペットボトルを 持ち歩いている人、多いですよね. 管理人は水分をよく摂る方なので、 水筒を持ち歩いていることが多いです。 口を直接つけて飲んだ場合には・・・ 外出先でペットボトル飲料を 飲ん...

夏のお弁当は食中毒が心配 夏のお弁当は食中毒が心配ですね。 朝に作って食べるまでに時間があるので、 余計に心配な気分になってきます。 ちょっとしたことに 気を付けるだけで食中毒の予防になるので、 コツをまとめていきます。 スポンサーリ...

食中毒の正しい対処 食中毒は気を付けていても ある日突然襲ってくることもあります。 もちろん、食中毒にかからないのが一番ですが、 万が一かかってしまったら症状ができるだけ早く 快方に向かうように対処することが大切です。 早く治したいか...

食中毒になってしまったら 気温が高くなってくると増えてくる食中毒。 つらいからと言って薬で 抑えていると逆効果になることも。 食中毒の場合は症状を抑えるのが いけない場合もあるので、 ベストな対応ができるように 心がけておきたいですね...

食中毒の症状が出るまでの時間 食中毒は食後するに症状が出るものから、 時間がかなり経過してから症状が出る ものまでさまざまですが、嘔吐や 痢、腹痛があるのが共通の特徴です。 子どもやお年寄りが食中毒になったら 小さい子どもやお年寄りの場...