米炊飯器で保温し続けるとご飯が腐る？ 炊いた後のお米をおいしく保存する方法
お米をおいしく炊いたあとは お米をおいしく炊いていたとしても、 時間が経つとどんどんおいしさが 減って行ってしまいます。 ひどい場合は腐ってしまって 食べられなくなってしまうことも。 お米の炊き立てのものが 美味しいのは当たり前ですが...
米
ヘルスケア間違いがちなお米の吸水方法 おいしくないのは炊くときの手順の問題かも
お米を洗ったらしっかり吸水 お米をおいしく炊く秘訣は 洗ったあとにしっかりお米に 吸水させることです。 吸水の時間は夏場で30分、 冬場で1時間程度は 必要と言われています。 実は管理人もつい最近までお米の 吸水時間についてアバウトな...
米パッケージには書いていないお米の賞味期限はいつまで？
お米の賞味期限 お米のパッケージのどこを見ても 賞味期限が書いていないことが多いですね。 いつまで安心して食べられるのかが 心配になることがありませんか。 管理人も以前より疑問に思って いたのですがお米のパッケージって 精米年月日が...
米食べるな危険！発がん性や毒性のあるカビたお米の見分け方
お米をおいしく食べるには お米は新鮮なうちに食べきるのが おいしく食べるための秘訣ですが、 安かったからとか、通販で買ったからとか いろんな事情でまとめ買いしてしまう こともありますね。 夏場はあんまりたくさんのお米を まとめて買いませ...
米お米からのおかゆの作り方 赤ちゃんの離乳食や風邪・ダイエットにも
おかゆを簡単に作る おかゆは風邪を引いた時 などに作ったりしますね。 管理人はおかゆがけっこう好き なので、風邪でなくても作って 食べたりしています。 ダイエット中の方にもおすすめ おかゆはお米に対して水分が多いので、 少しのお米なの...
料理残りご飯でアレンジ【主食＆おかず編】立派な別メニューが簡単に作れる
お米を炊いて準備をしたけど、 思ったよりご飯が余っちゃったな ということ、よくありますよね。 休日でおやつを食べ過ぎてしまって 夕食があんまり進まない、とか そんな時にも無理して食べずに ご飯の量を減らしたりしますね。 管理人も休みの...
料理残りご飯でアレンジ【スイーツ編】余ったお米がデザートに大変身
余ったご飯はどうしてる？ いつもと同じ量を炊いたのに、 なんだか余ってしまったなと いうことありますよね。 お昼ごはんを食べ過ぎて お腹が空いていないとか、 なんだか体調が良くないので 少しでいいや、とか 状況によっていろいろです。 ...
ダイエット栄養豊富なお米でダイエット 血糖値を上げにくくするための食べ方
お米は栄養バランスがいい お米はあの米粒の中に たくさんの栄養が含まれた バランスのいい食品です。 最近は、ダイエットで 炭水化物を抜くといいとか言われ、 お米が敬遠されていますね。 また、パスタやパンなどの小麦粉で 作られているもの...
ダイエット米、うどん、パン、そばでカロリー比較 ダイエット向きなのはどれ？
ダイエット向きなのはどれ？ ダイエットをしている方にとって、 カロリーが高いか低いか、食べるものを 選ぶ時の一番大事な基準はここですよね。 管理人も、何か食べ物を買う時、 カロリーや栄養成分が表示されているものは 必ずチェックをしてから ...
米リゾットで生米を洗わずに使う理由 初めてでも上手に炊くための簡単なコツ
リゾットで生米を使う理由 リゾットは生のお米から 作りますが、使う前に洗いますか？ 私がリゾットを作る時には、 お米は洗わないで使います。 お米を洗ってから使った方が なんとなく安心ですね。 でも洗わないで作るのにも きちんとした意味...