大寒

大寒の日 大寒の日は一年で 一番寒いとされている日。 この日に汲んだお水は腐らないと いわれているため、味噌や日本酒などの 仕込みが行われる日でもあります。 大寒の日の水を汲んでおくと 火事を防ぐ事ができるとされていて 朝一番のお水を...

大寒とは 大寒とは二十四節気のうちの一つで 一年のうちで一番寒い時期です。 日本で実際に一番寒い時期は2月の頭頃ですが、 二十四節気がもともと中国発祥の物なので、 多少のずれがあるのではないかとされています。 酒や味噌の仕込みをする...