じゃがいも人気のレシピ集 新じゃが編 皮ごと使った煮物など簡単＆時短で忙しい方にもおすすめ
春は新じゃがの季節 春になると新じゃがが 店頭に並びますね。 こうなると春がきたんだなって 実感します。 毎日のようにスーパーで 買い物をしていると、 季節の食べ物に敏感になりますね。 新じゃがのレパートリー 新じゃがは風味が豊かな...
食べ物
じゃがいも
じゃがいも保存方法と調理方法によってはじゃがいもに発がん性物質 リスクを減らすには？
じゃがいもに発がん性？ じゃがいもに発がん性があると ちょっと前にニュースで 話題になりましたね。 ポテトチップスやフライドポテトに 発がん性物質が多いんだという話でした。 ポテトチップスやフライドポテトは 食べないから大丈夫、と思っ...
じゃがいも新じゃがの保存方法と期間 冷蔵庫で保管すると危険なワケ
新じゃがはビタミンたっぷり 新じゃがは水分が多くて 通常のじゃがいもより ビタミンなどの栄養が豊富です。 素材の味で薄味調理 しかも、じゃがいもの風味が濃いので、 素材の味を活かした料理ができて、 薄味調理にも向いています。 味付けを...
じゃがいも皮付きの丸ごとに新じゃがは栄養豊富 ビタミンCたっぷりでストレス対策にも
待ちに待った新じゃが 春になるといよいよ新じゃがの季節です。 新じゃがは保管されないで そのまま出荷されたフレッシュなじゃがいもです。 新じゃがの皮はとっても薄いので、 丸ごと使っても皮がじゃまにならないので、 皮をむく手間が省けて調理...
じゃがいも新じゃがの出荷はいつからいつまで？特徴と選び方と長持ち保存法
春が旬の食べ物 寒い冬が終わって春になると、 旬になる食べ物も一気に変わります。 山菜やタケノコなどもそうですが、 じゃがいもも新じゃがが出荷されてきます。 皮をむかずに食べられる 新じゃがは皮が薄いので、 皮をむかずに食べる事ができ...
果物みかんの皮風呂の効果 農薬の影響や肌へのピリピリ感の軽減の方法
みかんの皮の有効利用 みかんを食べた後に残る皮。 そのまま捨ててしまう事が 多いですが、そのまま捨てて しまってはもったいないです。 栄養もたっぷりあるので、 加工して食べる方法もあります。 ただ、みかんを大量に食べた場合、 加工し...
果物栄養満点のみかんの皮の再利用レシピ ジャムやオレンジピールの作り方
みかんの皮を加工する みかんの皮は普段食べる時には 捨ててしまっていますが、 いろんな栄養が含まれているので、 捨ててしまってはもったいないです、 と以前の記事で紹介しました。 以前の記事の詳細は下記へ。 でも、薄皮ならともかく、み...
果物みかんの皮のダイエット効果 乾燥させて作った陳皮の理法方法とは？
みかんの皮はどうしてる？ みかんの一番外側の皮は 食べ終わったら捨ててしまう事 が多いですね。 外側の皮は農薬やワックスの 問題もありますし、食べるもの、 というイメージはないですね。 ただ、捨ててしまうのは もったいないですよね。 ...
果物みかんの薄皮や白い筋まで丸ごと摂った時の栄養は？ペクチンやヘスペリジンって？
みかんの薄皮どうしてる？ みかんを食べる時に薄皮が 口に残るのがいやで中身だけ 食べている人もいますよね。 私はあんまり気にしないので、 そとの皮だけむいて普通に食べてしまいますが。。。 薄皮ごと食べて栄養たっぷり みかんの栄養を丸ご...
果物みかんを食べ過ぎると肌の色が黄色くなる原因 発がん性との関係は？
食べ過ぎてしまうみかん みかんはおいしいので、 つい食べ過ぎてしまいますね。 私もみかんは好物なので、 あるとあるだけ食べてしまいます。 りんごやキウイのように皮むきに 包丁がいらず手で簡単にむけると いうのもポイントが高い理由の一つで...