お正月

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甘酒に最大のダイエット効果を期待するならどの時間に飲むのといい?

甘酒でダイエット 甘酒は、体にいい成分がたっぷりで、 ダイエットにも効果があるとされています。 ブドウ糖がたくさん入っているので、 ダイエット目的で飲むなら、 飲む時間帯に気をつける必要があります。 ブドウ糖は脳の栄養 ブドウ糖は脳の...
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甘酒の種類 米麹で作ると美容にいい酵素たっぷり 効果を保つ保存方法は?

甘酒の種類 甘酒には大きく分けて 二種類あります。 一つは酒粕から作る甘酒。 もう一つは米麹を使って 発酵させて作る甘酒。 以前、酒粕から作る甘酒に ついてご紹介しましたので、 今度は米麹から作る甘酒に ついてご紹介したいと思います...
お正月

酒粕で甘酒を簡単に! 鍋やレンジを使ったおいしい時短の作り方レシピ

ひな祭り、お正月に飲む甘酒 ひな祭りの代表的な 飲み物として甘酒がありますね。 お正月にも飲んだり、 健康のために飲んだり、 ただ単に好きで飲んだりいろいろです。 お正月にも甘酒 お正月に初詣にいったとき、 甘酒が出店で売っていて、 ...
お正月

合格祈願のだるまの選び方と目入れの方法 正しい飾り方と合格後にやるべき事

合格祈願のだるま 受験生がいるご家庭では、 年明けからいよいよ受験本番ですね。 書類を準備したり、下準備が いろいろとあるので、受験生のみならず 両親も受験に向き合う必要が出てきます。 受験の合格祈願をするのに、 絵馬とか、お守りとか...
お正月

胃腸を休める七草粥のレシピ 炊飯器でも圧力鍋でも簡単に作れる

七草粥で無病息災 七草粥は1月7日に 食べる七草が入ったおかゆです。 一年の無病息災を 願う行事食です。 忙しくしていると、 つい体に無理をさせて しまいがち。 自分の体に目を向ける いい機会になりそうですね。 七草に使われる材料...
お正月

鏡開きの語源と意味 日にちはいつやるの?関東と関西で違う理由は?

正月のお供えの鏡餅 お正月に欠かせないお供えとして 鏡餅がありますね。 特に正月飾りをしないご家庭でも 鏡餅はお供えする、という場合も 多いのではないでしょうか。 うちもお正月飾りは特に何もしませんが、 鏡餅だけは毎年お供えしています...
お雑煮

関西のお雑煮の味付けが白味噌な由来 作り方とおすすめの具と意味

関西のお雑煮は白味噌 関西のお雑煮は味噌で味付けを するのが主流ですね。 私はずっと関東なので、醤油で味付けを したものしか食べたことありませんが、 白味噌のお雑煮もおいしそうですよね。 日によって分けても楽しい ご家庭によっては日に...
お雑煮

地域で異なるお雑煮 関東が醤油ベースなのは江戸時代から

地域によって異なるお雑煮 お雑煮は地域によって 味付けがことなります。 関東風は醤油味、 関西風は味噌味です。 私はずっと関東在住なので、 関東風の味付けでいつもお雑煮を いただきますが、とっても簡単に できておいしいので、自分の家の ...
お雑煮

野菜たっぷりのお雑煮レシピ 鶏肉のだしと醤油で簡単に

お雑煮の起源 お雑煮はお餅とそのほかのものを 一緒に煮たものという意味で、 その起源は室町時代までさかのぼります。 室町時代といえば紫式部とかが 活躍していたとされた時期です。 もしかしたら、紫式部もお雑煮を 食べたことがあるかもしれ...
ヘルスケア

年越しそば特集 ダイエット向けで栄養たっぷりなのは関東?関西?

年越しそばは縁起を担いで 毎年食べる方が多いですね。 私も毎年紅白を見ながら 食べています。 年越しそばは、年が変わる直前に 食べるのがいつものことだったのですが、 夕食に食べるご家庭もあるとか。 自分の思っていたよりも 年越しそば...