お花見にぴったりなおつまみ
お花見の時にはお酒を
飲みたい方も多いですよね。
私は全く飲めないので、
飲み屋さんへいっても
最初から最後までウーロン茶ですが・・・。
種類が多いとうれしいおつまみ
おつまみってけっこう重要で、
いろんな種類があると
飽きないですよね。
特に私はお酒が飲めませんので、
おつまみだけが楽しみという
所もありますので、余計にそう思います。
おいしいおつまみでお花見へ
おつまみがおいしいと
お花見も一段と楽しく過ごせますので、
おいしいおつまみを持って
お花見へ行く計画をして
みてはいかがでしょうか。
お花見の簡単おつまみの
レシピについてご紹介します。
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ご飯もの
ご飯ものはおにぎりや
ちらし寿司がいいですね。
食べやすさを考えたら
おにぎりの圧勝ですし、
豪華さで考えたらちらし寿司の方が
いいかもしれません。
どちらを優先に考えるか
によって決めてくださいね。
おにぎりは、普通のおにぎりも
十分においしいですが、
せっかくなら華のあるおにぎりを
作って普段と差別化してみると楽しいです。
生ハムおにぎり
以前の記事で生ハムの
おにぎりをご紹介しました。
彩りもキレイなので、
お花見にぴったりです。
たまには奮発して高級なおにぎりは
いかがでしょうか。
肉巻きおにぎり
生ハムのおにぎりとは違って
ちょっとボリューミーな
感じのおにぎりです。
甘辛のたれが食欲をそそります。
豪華な見た目とは異なり、
作るのは意外と簡単ですから
お花見ではなく普段のお弁当にも
ぴったりです。
ポイントは牛肉の薄切りを使う事。
冷めてもおいしく仕上がります。
材料
牛肉の薄切り
ご飯
ごま
調味料
みりん 各1
醤油 各1
肉巻きおにぎりはあんまり
大きく作ると食べにくいですから、
コンパクトに作る事をおすすめします。
小さめの俵型おにぎりを
いくつか作って牛肉を
巻き付けて行きます。
フライパンか魚焼きグリルで
牛肉に完全に火が通るまで焼いてください。
最後に醤油とみりんの1：1で
調味料を作り、おにぎりに絡めたら完成です。
調味料を入れた後は
焦げやすいので火加減に
注意してくださいね。
ご飯なのですが、おかずとも
言える一品なので、食べ過ぎ注意です。
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野菜のおつまみ
野菜のおつまみは
シンプルイズベストですね。
普段捨ててしまうカボチャの
種って栄養がたっぷり含まれているので
捨ててしまってはもったいないんです。
しかも簡単におつまみに
する事ができますので、
ご紹介しておきますね。
ナムル
もやしやキュウリでナムルを
作ると簡単でおいしいです。
特に家計の救世主のもやしで
作ると大人数でもどんとこい！と
たくさんの量を作る事ができます。
キュウリの場合はたべやすい
サイズに切って塩を振ってもんでおきます。
しばらくすると水が出てきますので、
しっかり絞ってごまとごま油を加えます。
もやしの場合は熱湯でさっと
湯がいて、水をしっかり切っておきます。
塩で味付けをした後、ごま油を
混ぜてごまを振ってできあがりです。
揚げ物のおつまみ
チーズの揚げ物
ブロック型のチーズを
買ってきて、短冊状に切ります。
私のおすすめは切れてるチーズです。
これを例にお伝えして行きますね。
チーズを二枚ずつはがして、
縦に3等分に切ります。
ワンタンの皮を準備して
チーズを斜めになるように
セットします。
小麦粉に水を加えて
糊を作り、端っこを止めて完成です。
後は油でかりっと揚げて
軽く塩を振ってできあがりです。
食べる時はケチャップを
付けると美味です。
チーズの揚げ物は簡単で
おいしいので、普段のお弁当
にもおすすめです。
お花見の時は仲間と集まって
おいしい物を食べて話に花を咲かせたいので、
楽しい時間になる様に、
おいしいおつまみがあるといいですね。
おつまみとかお酒ばかりになってしまうと
花より団子になってしまいますので、
その点だけは注意して楽しみましょう。
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